我爱美食――江南_650字
作为一个吃货，我有幸生活在杏花雨露的江南。 不仅可以领略苏州的风采，陶醉杭州的风情，还可以品尝到各种令人赞叹的美食。
冒着毛毛雨走进彩芝寨，一定要来一盘松子粽。 作为彩芝斋最著名、最早的小吃，它还具有药用价值：清代“粽子糖”曾因治愈慈禧太后的病而被列为“贡糖”。
制作方法非常简单。 首先将糖煮沸，将松子和玫瑰花烘烤，将煮好的糖膏冷却至160℃，然后倒在冷却桌上，趁热将松子和干玫瑰花混合。 将其撒在糖糊上，然后用抹刀来回折叠。 冷却时将糖糊折叠起来。 糖膏逐渐凝结成软糖。 将软糖放在柜台上，分成小块，擀成圆形。 用剪刀剪掉糖。 、切糖时要注意每切一次就翻动一次。 切好的糖无论从哪一边看都应该是三角形的。 糖充分冷却后，就可以享用最甜的水果了。
说起莲藕汤圆，大家可能还记得杭州的味道，却不知它其实是建湖的特产。
相传清朝中期，建湖的一位御厨精心制作了一道具有独特民间风味的宫廷小吃——莲藕汤圆：先加入果肉、羊油、白糖、芝麻 粉末，桂花和杏仁。 、核桃仁、松子仁、金橘饼等制成馅料，揉成团，放入盛有莲藕粉的茶盘或竹匾中，过筛均匀，使之裹上一层薄薄的粉。 ，然后用漏勺将它们放入沸水中熨烫，重复五六次。 汤圆均匀光滑，馅料香甜爽口，汤汁有浓郁的桂花香味。
皇帝吃后大为赞赏。 几年后，厨师退休回到家乡，于是他把莲藕丸的制作方法带回了家乡，这种宫廷小吃就在民间流传开来。
现已成为江苏特色菜肴。 圆润透明的藕粉球泡在浓浓的汤汁里，半浮半沉。 它们看起来像漂浮的棕色球。 它们灵活且有弹性。 吃在嘴里鲜嫩爽口，余香缭绕。
各位旅友来到江南，千万不要错过这些甜蜜的美食！
二年级：顾静文